Abraço
É Amizade...
É Aconchego...
É Sinceridade...
Abraço
É amor...
É lealdade...
É calor...
Abraço é abraço e não tem muita explicação do poder que tem!
No dia do abraço a família VIVACLUB deseja abraços de todos os tamanhos, cores e sabores para vocês!
Amamos vocês!!
sexta-feira, 22 de maio de 2015
DIA DO ABRAÇO - VIVACLUB
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RECEITA DA SEMANA VIVACLUB - PANQUECA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Panqueca é bom e todo mundo adora, imagina sem glúten e sem lactose para quem vive de dieta?!
A equipe do VIVACLUB seleciona as melhores receitas para você!
Fácil de fazer, vale experimentar essa receitinha.
Ingredientes
1 copo americano de farinha de arroz
1 copo americano de leite sem lactose
2 ovos inteiros (de preferência caipira)
1 pitada de sal rosa
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma frigideira e coloque a medida de uma concha, em fogo médio a alto.
Com uma espátula, solte as bordinhas até conseguir virar a panqueca... Repita do outro lado.
O recheio pode ser com carne moída, frango, espinafre ou brocólis com queijo lacfree.
Por cima coloque molho de tomate caseiro e sirva quente.
A equipe do VIVACLUB seleciona as melhores receitas para você!
Fácil de fazer, vale experimentar essa receitinha.
Ingredientes
1 copo americano de farinha de arroz
1 copo americano de leite sem lactose
2 ovos inteiros (de preferência caipira)
1 pitada de sal rosa
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma frigideira e coloque a medida de uma concha, em fogo médio a alto.
Com uma espátula, solte as bordinhas até conseguir virar a panqueca... Repita do outro lado.
O recheio pode ser com carne moída, frango, espinafre ou brocólis com queijo lacfree.
Por cima coloque molho de tomate caseiro e sirva quente.
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sábado, 16 de maio de 2015
Envelhecimento Ativo e Saudável
Estamos vivendo mais. As pesquisas e as ruas confirmam.
O Brasil com 72,7 anos se destaca entre os países em desenvolvimento que possuem em média 63,6 anos. As projeções indicam que a esperança de vida segue crescendo no mundo.
Ser rico não é necessariamente sinônimo de envelhecer bem (visto que dinheiro não financia saúde), mas precisamos dele para envelhecer com dignidade.
Devido à diminuição dos valores de aposentadoria pagos pelo governo, é indicado que se crie outras formas de renda, que pode ser através de:
A Idade de Ser Feliz
Existe somente uma idade para a gente ser feliz
somente uma época na vida de cada pessoa
em que é possível sonhar e fazer planos
e ter energia bastante para realizá-los
a despeito de todas as dificuldades e obstáculos
Uma só idade para a gente se encantar com a vida
e viver apaixonadamente
e desfrutar tudo com toda intensidade
sem medo nem culpa de sentir prazer
Fase dourada em que a gente pode criar e recriar a vida
à nossa própria imagem e semelhança
e sorrir e cantar e brincar e dançar
e vestir-se com todas as cores
e entregar-se a todos os amores
experimentando a vida em todos os seus sabores
sem preconceito ou pudor
Tempo de entusiasmo e de coragem
em que todo desafio é mais um convite à luta
que a gente enfrenta com toda a disposição de tentar algo novo,
de novo e de novo, e quantas vezes for preciso
Essa idade, tão fugaz na vida da gente,
chama-se presente,
e tem apenas a duração do instante que passa ...
... doce pássaro do aqui e agora
que quando se dá por ele já partiu para nunca mais!
Geraldo Eustáquio de Souza

A longevidade é uma conquista nossa, que aconteceu, principalmente devido aos avanços na saúde e à geração de tecnologias.
O envelhecimento é inevitável e provoca profundas mudanças.
Dessa conquista surgem os desafios de (re) pensar e (re) planejar a velhice.
Ser rico não é necessariamente sinônimo de envelhecer bem (visto que dinheiro não financia saúde), mas precisamos dele para envelhecer com dignidade.
Cuidar das finanças e da saúde é muito importante, para que a conquista de mais anos de vida não seja em vão.
Devido à diminuição dos valores de aposentadoria pagos pelo governo, é indicado que se crie outras formas de renda, que pode ser através de:
- Um plano de previdência extra (privado);
E para aproveitar ainda mais os anos extras, seja ativo!
- Aplicar na poupança ou outros rendimentos (informe-se com seu gerente); e ainda
- Continuar trabalhando em uma nova função depois de aposentado, mais leve que a sua.
Outra dica para quem pensa em ter uma vida financeira feliz e bem estruturada é aplicar a regra dos quatro P´s: “Planejar! Essa é a questão fundamental para uma vida feliz, pois, através do planejamento é possível saber qual a quantia disponível para gastos e qual a quantia direcionada a reservas e aplicações. Além do planejamento é importante também pesquisar, pechinchar e pagar sempre a vista”, ensina Boriola., consultor financeiro.
E para aproveitar ainda mais os anos extras, seja ativo!
Pratique exercícios regularmente, viaje, alimente-se bem e viva cada dia como se fosse o último - só não gaste tudo ;)
Foca na tua felicidade!!!
A Idade de Ser Feliz
Existe somente uma idade para a gente ser feliz
somente uma época na vida de cada pessoa
em que é possível sonhar e fazer planos
e ter energia bastante para realizá-los
a despeito de todas as dificuldades e obstáculos
Uma só idade para a gente se encantar com a vida
e viver apaixonadamente
e desfrutar tudo com toda intensidade
sem medo nem culpa de sentir prazer
Fase dourada em que a gente pode criar e recriar a vida
à nossa própria imagem e semelhança
e sorrir e cantar e brincar e dançar
e vestir-se com todas as cores
e entregar-se a todos os amores
experimentando a vida em todos os seus sabores
sem preconceito ou pudor
Tempo de entusiasmo e de coragem
em que todo desafio é mais um convite à luta
que a gente enfrenta com toda a disposição de tentar algo novo,
de novo e de novo, e quantas vezes for preciso
Essa idade, tão fugaz na vida da gente,
chama-se presente,
e tem apenas a duração do instante que passa ...
... doce pássaro do aqui e agora
que quando se dá por ele já partiu para nunca mais!
Geraldo Eustáquio de Souza
sexta-feira, 15 de maio de 2015
Que tal provar essa delícia de Bolo de Café?!
Esse frescor do outono combina muito com café e bolo
Que tal provar essa delícia de Bolo de Café?!
Que tal provar essa delícia de Bolo de Café?!
Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) de fermento
10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
Bata bem os ovos e depois vá acrescentando os outros ingredientes, batendo bem (pode ser com um garfo mesmo).
Coloque em forma antiaderente ou de silicone e leve para a assar em forno preaquecido até que fique dourado.
Dica
É um bolo light, sem carboidratos e açúcar.
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Para Reflexão - Chapéu Violeta
Vamos colocá-lo mais cedo?
Aos 3 anos:Ela olha prá si mesma e vê uma rainha.
Aos 8 anos:
Ela olha prá si mesma e vê Cinderela.
Aos 15 anos:
Ela olha prá si mesma e vê uma freira horrorosa.
(mãe: eu não posso ir prá sala desse jeito!!!)
Aos 20 anos:
Ela olha prá si mesma e vê muito gorda/muito
muito magra, muito alta/muito baixa, muito liso/muito
encaracolado, mas decide que vai sair assim mesmo...
Aos 30 anos:
Ela olha prá si mesma e vê muito gorda/muito
magra, muito alta/muito baixa, muito liso/muito
encaracolado, mas decide que agora não tem tempo
prá consertar essas coisas;
então, vai sair assim mesmo...
Aos 40 anos:
Ela olha prá si mesma e vê muito gorda/muito
magra, muito alta/muito baixa, muito liso/muito
encaracolado, mas diz: pelo menos eu sou limpa!
e sai mesmo assim...
Aos 50 anos:
Ela olha prá si mesma e vê: eu sou assim!
e vai prá onde ela bem entender...
Aos 60 anos:
Ela olha prá si mesma e se lembra de todas as
que não podem mais se olhar no espelho.
Sai de casa e conquista o mundo...
Aos 70 anos:
Ela olha prá si mesma e vê: sabedoria, risos,
habilidades; sai para o mundo e aproveita a vida...
Aos 80 anos:
Ela não se incomoda mais em olhar prá si mesma.
Põe simplesmente um chapéu violeta e vai se
divertir com o mundo...
Talvez a gente devesse pegar aquele
chapéu violeta mais cedo...
Bom Final de Semana!!!
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sexta-feira, 8 de maio de 2015
RECEITA DA SEMANA
Com a temporada de pinhão chegando, qual tal acrescentá-lo no famoso entrevero?!
INGREDIENTES
2 1/2 kg de pinhão cozido e descascado
1 kg de alcatra
500 g de peito de frango
500 g de mandioca cozida
200 g de cebola de cabeça
1 dente de alho
5 colheres de molho shoyu
Sal a gosto
6 colheres de óleo
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
500 g de tomate
Tempero verde a gosto
MODO DE PREPARO
1.Picar todos os ingredientes e reservar.
2.Colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por aproximadamente quinze minutos em uma panela de ferro.
3.Colocar todos os outros ingredientes e refogar por mais quinze minutos.
4.No final adicione a mandioca e misture bem.
BOM PROVEITO!!!!
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FELIZ DIA DAS MÃES
Mãe!
É a pessoa que nos dá a vida e ensina a vivê-la com dignidade...
Que ilumina os nossos caminhos obscuros com afeto e dedicação, para que os trilhemos sem medo e cheios de esperanças...
Que se doa por inteiro e renuncia aos seus sonhos, para que, muitas vezes, possamos realizar os nossos...
Que espera e compreende nossas longas viagens e ausências...
Que é MÃE por natureza... por amor.
A você que é tudo isso e mais um pouco... Feliz dia das Mães!! Obrigado por ser Mãe!!!
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quarta-feira, 6 de maio de 2015
segunda-feira, 27 de abril de 2015
Um Reflexão para iniciar a semana
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sexta-feira, 17 de abril de 2015
Receita light da semana: PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA
Friozinho chegando combina muito com Pão de Queijo.
Que tal provar essa delicia deliciosa feita na frigideira?!
Fica maravilhoso!~
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
1 colher (sopa) leite em pó desnatado
50 g queijo mussarela light
1 colher (café) cheia de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 ovo
100 ml de água em temperatura ambiente.
1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
1 colher (sopa) leite em pó desnatado
50 g queijo mussarela light
1 colher (café) cheia de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 ovo
100 ml de água em temperatura ambiente.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos: polvilho, leite em pó, queijo, sal e fermento. Bata o ovo com um garfo e misture a água. Adicione os líquidos aos seco e misture bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e com uma colher vá "pingando" a massa para fazer os discos ou coloque uma quantidade maior para fazer apenas um. Não é necessário untar. Mantenha em fogo baixo e vire quando o lado que estiver em contato com a frigideira dourar.
Misture os ingredientes secos: polvilho, leite em pó, queijo, sal e fermento. Bata o ovo com um garfo e misture a água. Adicione os líquidos aos seco e misture bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e com uma colher vá "pingando" a massa para fazer os discos ou coloque uma quantidade maior para fazer apenas um. Não é necessário untar. Mantenha em fogo baixo e vire quando o lado que estiver em contato com a frigideira dourar.
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COMO VAI O SEU SONO?
Durante a noite acontece a troca e regeneração celulares, além disso, o sono reequilibra o organismo produzindo a serotonina, o hormônio responsável pela sensação de prazer; impede a acumulação de cortisol, que melhora o humor e a boa disposição; e aumenta a sensibilidade à leptina, hormônio responsável por informar ao organismo a ausência da fome.
Ter uma boa noite de sono é essencial para a saúde em certa fase da nossa vida. Mas por que será que à medida que envelhecemos nós passamos a dormir menos? Por que depois que alcançamos certa idade parece que passamos a dormir menos?
Ter uma boa noite de sono é essencial para a saúde em certa fase da nossa vida. Mas por que será que à medida que envelhecemos nós passamos a dormir menos? Por que depois que alcançamos certa idade parece que passamos a dormir menos?
Um estudo feito em Toronto - Canadá, buscou explicar isso.
De acordo com a pesquisa, um grupo de neurônios que são relacionados aos padrões de sono pode ir se degenerando conforme o tempo vai passando. Com isso, quando há mais perdas dessas células as pessoas tendem a sentir menos sono.
Mas fique tranquilo! Se você acha que anda dormindo pouco, saiba que é um fato normal quando se atinge certa idade. Pessoas com mais de 70 anos costumam dormir 1 hora e meia a menos do que dormia aos 50 anos. A noite das pessoas mais velhas também são mais curtas por estarem mais descansados do que antigamente.
Além de descansar bastante do dia corrido, dormir bem faz bem para a pressão, deixando-a equilibrada, e também proporciona uma melhor capacidade de concentração, fortalece a memória, reduz a ansiedade, estabiliza a frequência cardíaca e auxilia em várias outras funções do corpo, como a endócrina, metabólica, muscular e hormonal.
Mesmo com o padrão do sono diferenciado na melhor idade, é importante garantir que ele seja de qualidade, para que o idoso desperte no dia seguinte disposto e cheio de energia para a vida. A fisioterapeuta especialista em problemas do sono Carolina Elena Carmona de Oliveira dá algumas dicas fundamentais para um repouso revigorante.
- Programe atividades pela manhã e pratique exercícios físicos regulares, sempre sob orientação. As atividades diárias regularizam o sono noturno;
- Na hora de dormir, para que haja um descanso completo do corpo e da mente é necessário silêncio e concentração. Além disso, mantenha sempre as luzes apagadas, pois na claridade a produção de melatonina e cortisol é interrompida, o que acaba por interferir na qualidade do sono e causar sensação de cansaço pela manhã;
- O travesseiro, o colchão e até mesmo a temperatura do ambiente influenciam para um sono renovador. Portanto, na hora de dormir, utilize um travesseiro que complete exatamente o espaço compreendido entre a cabeça e o colchão (formando um ângulo de 90 graus no pescoço), alinhando assim toda a coluna com o tronco. Isso facilita a circulação sanguínea e permite que os estímulos elétricos sejam perfeitamente enviados pelo cérebro aos órgãos do corpo;
- No caso de levantar várias vezes durante a noite para ir ao banheiro, mantenha iluminado o trajeto com uma iluminação baixa que, nestes casos, pode ser muito útil. Retire tapetes soltos, use chinelo com solado antiderrapante e não caminhe de meias. O risco de quedas e fraturas é muito grande nesta situação;
- O sono do idoso é mais fragmentado, menos profundo e mais frequentemente interrompido por despertares noturnos. Por isso, é aconselhável que a pessoa idosa deite sempre no mesmo horário, evite dormir por várias horas durante o dia ou à tarde ou fique deitado na cama assistindo televisão. O ideal é que o idoso vá para a cama somente na hora de dormir;
De acordo com a pesquisa, um grupo de neurônios que são relacionados aos padrões de sono pode ir se degenerando conforme o tempo vai passando. Com isso, quando há mais perdas dessas células as pessoas tendem a sentir menos sono.
Mas fique tranquilo! Se você acha que anda dormindo pouco, saiba que é um fato normal quando se atinge certa idade. Pessoas com mais de 70 anos costumam dormir 1 hora e meia a menos do que dormia aos 50 anos. A noite das pessoas mais velhas também são mais curtas por estarem mais descansados do que antigamente.
Além de descansar bastante do dia corrido, dormir bem faz bem para a pressão, deixando-a equilibrada, e também proporciona uma melhor capacidade de concentração, fortalece a memória, reduz a ansiedade, estabiliza a frequência cardíaca e auxilia em várias outras funções do corpo, como a endócrina, metabólica, muscular e hormonal.
Mesmo com o padrão do sono diferenciado na melhor idade, é importante garantir que ele seja de qualidade, para que o idoso desperte no dia seguinte disposto e cheio de energia para a vida. A fisioterapeuta especialista em problemas do sono Carolina Elena Carmona de Oliveira dá algumas dicas fundamentais para um repouso revigorante.
- Programe atividades pela manhã e pratique exercícios físicos regulares, sempre sob orientação. As atividades diárias regularizam o sono noturno;
- Na hora de dormir, para que haja um descanso completo do corpo e da mente é necessário silêncio e concentração. Além disso, mantenha sempre as luzes apagadas, pois na claridade a produção de melatonina e cortisol é interrompida, o que acaba por interferir na qualidade do sono e causar sensação de cansaço pela manhã;
- O travesseiro, o colchão e até mesmo a temperatura do ambiente influenciam para um sono renovador. Portanto, na hora de dormir, utilize um travesseiro que complete exatamente o espaço compreendido entre a cabeça e o colchão (formando um ângulo de 90 graus no pescoço), alinhando assim toda a coluna com o tronco. Isso facilita a circulação sanguínea e permite que os estímulos elétricos sejam perfeitamente enviados pelo cérebro aos órgãos do corpo;
- No caso de levantar várias vezes durante a noite para ir ao banheiro, mantenha iluminado o trajeto com uma iluminação baixa que, nestes casos, pode ser muito útil. Retire tapetes soltos, use chinelo com solado antiderrapante e não caminhe de meias. O risco de quedas e fraturas é muito grande nesta situação;
- O sono do idoso é mais fragmentado, menos profundo e mais frequentemente interrompido por despertares noturnos. Por isso, é aconselhável que a pessoa idosa deite sempre no mesmo horário, evite dormir por várias horas durante o dia ou à tarde ou fique deitado na cama assistindo televisão. O ideal é que o idoso vá para a cama somente na hora de dormir;
- Coma alimentos leves a noite;
- A partir das 19h vá desligando tudo que emite som, luzes e seu corpo vai relaxando, preparando-se para descansar.
(Adaptado de iMirante e Viva Senior)
(Adaptado de iMirante e Viva Senior)
O sono é um importante aliado da saúde, por isso, procure dormir bem.
Aqui no VIVACLUB você vai encontrar atividades que vão te ajudar a relaxar e melhorar a qualidade do seu sono.
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segunda-feira, 13 de abril de 2015
AGENDA DA SEMANA
Venha fazer parte da Família VIVACLUB você também!!
Atividades da melhor qualidade para a Terceira Idade!
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sexta-feira, 13 de março de 2015
RECEITA LIGHT DA SEMANA
Ingredientes:
100g de manteiga light sem sal
2 col. (sopa) de açúcar mascavo
4 a 5 bananas pequenas em rodelas
Farinha integral para dar ponto
Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Deixe a manteiga em temperatura ambiente e misture com o açúcar e a farinha até soltar das mãos.
Pegue a massa e forre o fundo de uma forma. Coloque as rodelas de banana por cima de toda a massa. Salpique canela e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Você pode substituir a farinha integral por farinha de aveia ou farinha de arroz.
A manteiga pode ser substituída por manteiga de inhame, de amendoim ou de abacate.
Fica deliciosa esta receita! Espero que gostem!
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segunda-feira, 9 de março de 2015
RECOMEÇANDO AS OFICINAS
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quarta-feira, 4 de março de 2015
PILATES SENIOR - VIVACLUB
Já é sabido que praticar atividades físicas é importante, e para o pessoal da Maturidade/Terceira Idade/ é mais ainda.
Nós indicamos o Pilates, por ser uma atividade completa, sem impacto, que relaxa e tonifica a musculatura fragilizada, além de aliviar as tensões e dores, comuns nesta fase da vida.
O Pilates é feito em grupo, o que ainda proporciona um convívio social e fazer novas amizades.
Uma atividade bem feita melhora a qualidade de vida do idoso.
Turmas de segunda à sexta, das 8h às 18h.
Venha fazer parte do nosso VIVACLUB você também... Agende uma aula pelo telefone 3907-7444.
#pilatessenior #vivaclub #euamovivaclub #pilates
Nós indicamos o Pilates, por ser uma atividade completa, sem impacto, que relaxa e tonifica a musculatura fragilizada, além de aliviar as tensões e dores, comuns nesta fase da vida.
O Pilates é feito em grupo, o que ainda proporciona um convívio social e fazer novas amizades.
Uma atividade bem feita melhora a qualidade de vida do idoso.
Turmas de segunda à sexta, das 8h às 18h.
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sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015
PILATES PARA TERCEIRA IDADE
Ainda é comum associarmos atividade física com corpo sarado e com jovens, mas, finalmente esta mentalidade vem mudando.
Os benefícios de uma atividade bem feita, vão além da estética, agora são muito mais relacionados à qualidade de vida, à saúde, à longevidade e à independência do idoso.
Com o aumento da expectativa de vida mundial, é cada vez maior o número de idosos, e é muito importante que este idoso, seja um idoso ativo e viva bem. Para que isso aconteça é FUNDAMENTAL a inclusão de exercícios à sua rotina.
Olhem só os benefícios da atividade física na terceira idade:
- Autonomia e bem-estar;
- Aumento da massa muscular e óssea;
- Redução de peso;
- Estimulo ao metabolismo;
- Combate ao processo inflamatório;
- Melhora das capacidades funcionais;
- Bem-estar físico e psicológico;
- Estimula aspectos cognitivos (atenção, memoria e percepção);
- Redução de doenças…e;
- Convívio Social.
HOJE ATIVIDADE FÍSICA É PARA TODOS!!
Os benefícios de uma atividade bem feita, vão além da estética, agora são muito mais relacionados à qualidade de vida, à saúde, à longevidade e à independência do idoso.
Com o aumento da expectativa de vida mundial, é cada vez maior o número de idosos, e é muito importante que este idoso, seja um idoso ativo e viva bem. Para que isso aconteça é FUNDAMENTAL a inclusão de exercícios à sua rotina.
Olhem só os benefícios da atividade física na terceira idade:
- Autonomia e bem-estar;
- Aumento da massa muscular e óssea;
- Redução de peso;
- Estimulo ao metabolismo;
- Combate ao processo inflamatório;
- Melhora das capacidades funcionais;
- Bem-estar físico e psicológico;
- Estimula aspectos cognitivos (atenção, memoria e percepção);
- Redução de doenças…e;
- Convívio Social.
RECEITA DA SEMANA - TORTILHAS DE COUVE FLOR
Olá!!
Couve-flor não precisa ser consumida somente como salada, existe muitas formas deliciosas de prepará-la. Veja só que maravilha estas tortilhas, sem glúten!
Ingredientes:
2 xícaras de couve-flor (só o buquê)
2 ovos
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Limpe couve-flor e deixe só os buquês, lave-os e leve-os ao triturador.
Coloque a couve-flor ralada no micro-ondas por 2 minutos e mexa, acrescente mais dois minutos e mexa novamente.
Dê um banho de água fria para parar o cozimento, coe com a ajuda de um pano e esprema a couve-flor para retirar o excesso de água.
Coloque a couve-flor ralada de volta na tigela, adicione dois ovos, sal e pimenta e misture bem os ingredientes.
Espalhe a mistura na assadeira forrada com papel manteiga em círculos ou no formato que preferir.
Preaqueça o forno a 180º e coloque as tortilhas por 10 - 15 minutos.
Depois é só retirar cuidadosamente do papel manteiga, e colocá-los novamente na assadeira e retorne ao forno por mais 5 - 7 minutos ou até ficarem douradinhos.
Quando estiverem prontos coloque-os para esfriar, de preferência em uma grade.
Para servir aqueça uma frigideira de tamanho médio e coloque as tortilhas pressionando-as ligeiramente para baixo até que fiquem douradinhas. Não pule essa etapa, pois é ela que as deixará mais crocantes.
#vivaclub
#receitasaudável
#terceiraidadeportoalegre
Couve-flor não precisa ser consumida somente como salada, existe muitas formas deliciosas de prepará-la. Veja só que maravilha estas tortilhas, sem glúten!
Ingredientes:
2 xícaras de couve-flor (só o buquê)
2 ovos
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Limpe couve-flor e deixe só os buquês, lave-os e leve-os ao triturador.
Coloque a couve-flor ralada no micro-ondas por 2 minutos e mexa, acrescente mais dois minutos e mexa novamente.
Dê um banho de água fria para parar o cozimento, coe com a ajuda de um pano e esprema a couve-flor para retirar o excesso de água.
Coloque a couve-flor ralada de volta na tigela, adicione dois ovos, sal e pimenta e misture bem os ingredientes.
Espalhe a mistura na assadeira forrada com papel manteiga em círculos ou no formato que preferir.
Preaqueça o forno a 180º e coloque as tortilhas por 10 - 15 minutos.
Depois é só retirar cuidadosamente do papel manteiga, e colocá-los novamente na assadeira e retorne ao forno por mais 5 - 7 minutos ou até ficarem douradinhos.
Quando estiverem prontos coloque-os para esfriar, de preferência em uma grade.
Para servir aqueça uma frigideira de tamanho médio e coloque as tortilhas pressionando-as ligeiramente para baixo até que fiquem douradinhas. Não pule essa etapa, pois é ela que as deixará mais crocantes.
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sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015
RECEITA DA SEMANA - ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE E FRANGO
A batata doce é uma das queridinhas do momento, das nutricionistas.
Na dieta ela pode substituir arroz ou massas.
Essa combinação ficou mais que saborosa: Frango e Batata Doce.
Nós aprovamos ;)
Ingredientes:
1 kg de batata doce cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
4 colheres de sopa requeijão light
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão light ou com baixo teor de sódio
2 colheres de sopa de gergelim ou Manjericão para confeitar
Modo de Preparo:
Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente
Dica: É uma opção maravilhosa para o almoço de hoje!
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sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015
RECEITA DA SEMANA - BERINJELA AO FORNO LIGHT
Berinjela é super saudável e saborosa!
Aprecie esta receita maravilhosa e desfrute dos nutrientes e vitaminas desta belezura :)
Ingredientes:
1 berinjela média fatiada
1 cebola média fatiada
1 tomate grande fatiado
Orégano a gosto
Tempero de sua preferência a gosto
1 colher (café) rasa de sal
1/2 xícara (chá) vinagre
Mussarela ralada ou fatiada light (aproximadamente 200 g)
Modo de Preparo
Em um refratário arrume em camadas: cebola, tomate, beringela, mussarela
Misture o vinagre com o sal, tempero de sua preferência e o orégano
Depois de arrumadas as camadas no refratário, fure um pouquinho com o garfo e regue com a mistura do vinagre
Cubra com papel alumínio e leve para assar por cerca de 30 minutos
Dicas:
Pode ser feita no micro-ondas (sem o papel alumínio)
O vinagre se mistura com os temperos e com a água do tomate e da cebola, fica um caldinho delicioso.
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