segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

Rabanada Diet

Para finalizar o cardápio de Natal Rabanada Diet - prato típico natalino Português. Delícia!!!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Leite Desnatado ou de Soja Light
1 xícara (chá) de suco de uva Integral
1 colher (sopa) de adoçante em pó Stevia ou Linea Forno e Fogão
1 ovo
1 clara
4 fatias de pão sem glúten e sem açucara amanhecidos e cortados ao meio
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (chá) de Canela em pó
1 colher (chá) de adoçante

Preparo:

Em um prato fundo, misture o leite, o suco de uva e o adoçante. Em outro prato, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo. Passe as fatias de pão no leite e, depois, no ovo. Coloque em uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados OU coloque em tabuleiro untado no forno para evitar as frituras.
À parte, misture o leite em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas. Sirva quente.

Dica:

Faça a receita tradicional no forno. Não leva gordura nenhuma e nem açúcar – polvilhada com adoçante, canela e leite em pó)

Molho para acompanhar:

½ xícara (chá) de iogurte desnatado ,
1 xícara (chá) de suco de limão
sal e ervas naturais.

Rabanada tradicional = 212kcal /
Rabanada sem gordura e com suco de uva no lugar do vinho = 82kcal

Esta receita é da nutri Patricia Davidson e foi publicada no site da Carol Buffara.
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