Com essa chuvinha incessante em Porto Alegre, a melhor pedida é um Bolinho de Chuva, melhor ainda se ele for light e assado.
Ingredientes
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina light...
½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão ou frutose
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
150 g de chocolate ou goiabada light em cubinhos
Forminhas de empadinha
Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o adoçante, a farinha, o leite e o fermento até ficar uma massa mole e homogênea.
Misture os cubos de chocolate ou goiabada.
Distribua em forminhas de empadinhas untadas com margarina.
Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos ou até dourar.
Se quiser confeite com açúcar light e canela.
Rendimento: 20 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário