sexta-feira, 13 de junho de 2014

RECEITA DA SEMANA

BOLO DE LEGUMES

INGREDIENTES
1 xícara de chá de farinha de trigo integral 
1 xícara de chá de farinha de trigo branca 
1 colher de sopa de fermento em pó 
1/2 xícara de chá de óleo 
4 ovos 
4 xícaras de chá de legumes cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços etc 
50 g de farelo de aveia 
50 g de queijo mineiro ralado 

MODO DE PREPARO
 Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos
 Junte as farinhas e o fermento até homogeneizar
 Misture os legumes envolvendo-os e coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada
 Misture o farelo de aveia e o queijo, polvilhe por cima da massa
 Leve ao forno por 40 minutos ou até estar corado
 Pode ser servido quente ou frio
 Bom apetite

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