Encontrado na alimentação colorida, nutriente fortalece os dentes e a visão, participa do desenvolvimento dos ossos e deixa os cabelos mais bonitos
Tabela de alimentos ricos em vitamina A:
- Laticínios;
- Ovos;
- Peixe;
- Frutas e legumes laranja e amarelos;
- Folhas verdes escuras e fígado.
FUNÇÕES IMPORTANTES
- Ligação direta com a boa visão;
- Participa do desenvolvimento dos ossos;
- Possui ação protetora da pele e da mucosa;
- Fortalece o sistema imunológico e a defesa antioxidante;
- Contribui para o desenvolvimento normal dos dentes;
- Ajuda na conservação do esmalte dentário;
- Auxilia na manutenção do bom estado dos cabelos.
SINTOMAS DA CARÊNCIA
- Cegueira noturna;
- Sensibilidade à luz (fotofobia);
- Redução do olfato e do paladar;
- Ressecamento da esclera (parte branca dos olhos) e da córnea dos olhos;
- Inflamação da pele (dermatite);
- Estresse;
- Endurecimento das membranas mucosas dos tratos respiratório, gastrointestinal e urinário;
- Risco de infecções.
Os vegetarianos que não consomem ovos e laticínios necessitam de carotenoides de provitamina A de forma a prover as suas necessidades da vitamina, e devem ingerir no mínimo cinco doses de frutas ou vegetais diariamente, dando preferência aos de cor verde escura, laranja e amarela.
SINTOMAS DO EXCESSO
O excesso de ingestão de vitamina A provoca dor de cabeça, ressecamento da pele com fissuras, náuseas, dores nos ossos e articulações, perda de cabelos, aumento do baço e fígado, irritabilidade, cansaço, falta de apetite e alterações nas enzimas hepáticas.
A hipervitaminose A só ocorre através de suplementação, portanto, cuidado com a ingestão de suplementos - afirmou a nutricionista.
RECOMENDAÇÕES
As recomendações nutricionais de vitamina A são atingidas através de uma dieta diversificada e colorida.
Fonte: Nutricionista Cristiane Perroni - Eu Atleta.
Com a chegada do calor é muito importante beber muita água e ter uma alimentação saudável. Cuide -se, pois você é único.
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Uma ótima semana à todos!
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