segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

CONSUMO DE VITAMINA A FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO E PROTEGE A PELE


Encontrado na alimentação colorida, nutriente fortalece os dentes e a visão, participa do desenvolvimento dos ossos e deixa os cabelos mais bonitos 

Tabela de alimentos ricos em vitamina A:
  • Laticínios; 
  • Ovos; 
  • Peixe; 
  • Frutas e legumes laranja e amarelos; 
  • Folhas verdes escuras e fígado. 
A ingestão diária recomendada é de 900 microgramas (3.000 UI) para homens e 700 mcg (2.300 UI) para mulheres. O limite máximo é de 3.000 mcg (10.000 UI).

FUNÇÕES IMPORTANTES 
  • Ligação direta com a boa visão; 
  • Participa do desenvolvimento dos ossos; 
  • Possui ação protetora da pele e da mucosa; 
  • Fortalece o sistema imunológico e a defesa antioxidante; 
  • Contribui para o desenvolvimento normal dos dentes; 
  • Ajuda na conservação do esmalte dentário; 
  • Auxilia na manutenção do bom estado dos cabelos. 

SINTOMAS DA CARÊNCIA 

  • Cegueira noturna; 
  • Sensibilidade à luz (fotofobia); 
  • Redução do olfato e do paladar; 
  • Ressecamento da esclera (parte branca dos olhos) e da córnea dos olhos; 
  • Inflamação da pele (dermatite); 
  • Estresse; 
  • Endurecimento das membranas mucosas dos tratos respiratório, gastrointestinal e urinário; 
  • Risco de infecções. 

Os vegetarianos que não consomem ovos e laticínios necessitam de carotenoides de provitamina A de forma a prover as suas necessidades da vitamina, e devem ingerir no mínimo cinco doses de frutas ou vegetais diariamente, dando preferência aos de cor verde escura, laranja e amarela.

SINTOMAS DO EXCESSO
O excesso de ingestão de vitamina A provoca dor de cabeça, ressecamento da pele com fissuras, náuseas, dores nos ossos e articulações, perda de cabelos, aumento do baço e fígado, irritabilidade, cansaço, falta de apetite e alterações nas enzimas hepáticas.

A hipervitaminose A só ocorre através de suplementação, portanto, cuidado com a ingestão de suplementos - afirmou a nutricionista.

RECOMENDAÇÕES
As recomendações nutricionais de vitamina A são atingidas através de uma dieta diversificada e colorida. 

Fonte: Nutricionista Cristiane Perroni - Eu Atleta.

Com a chegada do calor é muito importante beber muita água e ter uma alimentação saudável. Cuide -se, pois você é único. 

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Uma ótima semana à todos!

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