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sexta-feira, 31 de julho de 2015

10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL - Na Melhor Idade, para aproveitar cada momento, é importante manter uma alimentação equilibrada e saudável!

Com mais tempo livre e maior perspectiva de vida, não é à toa que a terceira idade seja chamada propriamente de “Melhor Idade”! Entretanto, para que ela realmente seja a melhor das idades é importante manter uma alimentação saudável e regrar a atividade física!

A importância da alimentação saudável após os 65 anos está vinculada às mudanças físicas que ocorrem a partir desta idade e que exigem a ingestão de nutrientes para o melhor funcionamento do cérebro e de todo o organismo.

Segue abaixo nossa lista:

1 – INGERIR MAIS CASTANHA DO PARÁ E CEREAIS INTEGRAIS - Aveia e trigo. Eles contêm zinco, um importante ingrediente para o aumento da sensibilidade do paladar e estimulante do apetite;

2 – ESTAR A FAVOR DO SEU INTESTINO - Arroz integral, farinha de trigo integral, macarrão integral, cereais integrais. Eles melhoram a digestão e previnem a prisão de ventre e a flatulência;

3 – MUDAR PARA O AÇÚCAR MASCAVO. Só o fato de ele não receber tratamento químico para ficar “branquinho” já é motivo suficiente para investir nele uma vez que ele diminui o risco de diabetes! O açúcar mascavo ainda ajuda a reeducar o paladar para reencontrar o doce natural dos alimentos;

4 – BEBER MUITA ÁGUA. Ela ajuda a desintoxicar, hidrata, facilita o trabalho do intestino e dos rins;

5 – TEMPERAR COM ERVAS NATURAIS. Reduzir o sal e os produtos artificiais que contém sódio ajuda a prevenir contra o aumento da pressão arterial, a hipertensão e a sobrecarga dos rins. Tenha sempre em casa: Sálvia, Manjericão, Pimenta, Coentro, Páprica e Açafrão – entre outros tantos temperos;

6 – INGERIR PORÇÕES MENORES E MAIS VEZES AO DIA. Diminuir a quantidade de comida em cada refeição aumentando a quantidade de vezes que se alimenta por dia ajuda a dar a sensação de saciedade;

7 – “PEGAR LEVE” NO JANTAR. Fazer uma refeição mais leve à noite (com legumes, vegetais, alguma fonte de proteína, sopa ou risotos integrais, por exemplo) facilita a digestão e também a indução do sono;

8 – INCLUIR FONTES NATURAIS DE CÁLCIO - Gergelim, brócolis, folhas verde-escuras e linhaça para cuidar dos ossos. Se puder, fique pelo menos 15 minutos por dia no sol, mas cuidado com o horário! Sempre fique exposto antes das 10h da manhã ou após as 16h.

9 – INCLUIR FONTES NATURAIS DE MAGNÉSIO - Grãos de bico, banana, gergelim, castanha do pará. Eles fazem com que o corpo produza vitamina D, que facilita o aproveitamento do cálcio dos alimentos;

10 - CUIDAR DO CORAÇÃO. Somar na alimentação a linhaça, o azeite extra virgem, as castanhas e as amêndoas previne a aterosclerose e outras doenças cardiovasculares.

Por último e não menos importante: VIR AO VIVA CLUB DEIXA CORPO E MENTE MAIS ATIVOS E SAUDÁVEIS!

MANTÉM O BOM-HUMOR E TRAZ MOMENTOS DE ALEGRIA E LAZER.

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Artigo: Jorgete Rain
Imagens: Google.

Agora o VIVACLUB conta com a colaboração da Consultora Jorgete Rain na publicação de artigos, com ampla experiência, ela veio agregar valor ao nosso site. 
Contatos: formatatccs@gmail.com - (51) 3086-4976 | 9345-7740

sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

RECEITA DA SEMANA - TORTILHAS DE COUVE FLOR

Olá!!

Couve-flor não precisa ser consumida somente como salada, existe muitas formas deliciosas de prepará-la. Veja só que maravilha estas tortilhas, sem glúten!

Ingredientes:

2 xícaras de couve-flor (só o buquê)
2 ovos
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Limpe couve-flor e deixe só os buquês, lave-os e leve-os ao triturador.
Coloque a couve-flor ralada no micro-ondas por 2 minutos e mexa, acrescente mais dois minutos e mexa novamente.
Dê um banho de água fria para parar o cozimento, coe com a ajuda de um pano e esprema a couve-flor para retirar o excesso de água.
Coloque a couve-flor ralada de volta na tigela, adicione dois ovos, sal e pimenta e misture bem os ingredientes.
Espalhe a mistura na assadeira forrada com papel manteiga em círculos ou no formato que preferir.
Preaqueça o forno a 180º e coloque as tortilhas por 10 - 15 minutos.
Depois é só retirar cuidadosamente do papel manteiga, e colocá-los novamente na assadeira e retorne ao forno por mais 5 - 7 minutos ou até ficarem douradinhos.
Quando estiverem prontos coloque-os para esfriar, de preferência em uma grade.
Para servir aqueça uma frigideira de tamanho médio e coloque as tortilhas pressionando-as ligeiramente para baixo até que fiquem douradinhas. Não pule essa etapa, pois é ela que as deixará mais crocantes.
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‪#‎terceiraidadeportoalegre‬

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

RECEITA DA SEMANA - ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE E FRANGO


A batata doce é uma das queridinhas do momento, das nutricionistas.

Na dieta ela pode substituir arroz ou massas.

Essa combinação ficou mais que saborosa: Frango e Batata Doce.


Nós aprovamos ;)


Ingredientes:

1 kg de batata doce cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
4 colheres de sopa requeijão light
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão light ou com baixo teor de sódio
2 colheres de sopa de gergelim ou Manjericão para confeitar

Modo de Preparo:


Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.


Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente
 

Dica: É uma opção maravilhosa para o almoço de hoje!

#vivaclub
#receitasaudável
#terceiraidadeportoalegre

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

RECEITA DA SEMANA - BERINJELA AO FORNO LIGHT

Berinjela é super saudável e saborosa!
 
Aprecie esta receita maravilhosa e desfrute dos nutrientes e vitaminas desta belezura :)
Esta é uma receita super revigorante para os dias de calor e de carnaval.






Ingredientes:

1 berinjela média fatiada
1 cebola média fatiada
1 tomate grande fatiado
Orégano a gosto
Tempero de sua preferência a gosto
1 colher (café) rasa de sal
1/2 xícara (chá) vinagre
Mussarela ralada ou fatiada light (aproximadamente 200 g)

Modo de Preparo

Em um refratário arrume em camadas: cebola, tomate, beringela, mussarela
Misture o vinagre com o sal, tempero de sua preferência e o orégano
Depois de arrumadas as camadas no refratário, fure um pouquinho com o garfo e regue com a mistura do vinagre
Cubra com papel alumínio e leve para assar por cerca de 30 minutos

Dicas:
Pode ser feita no micro-ondas (sem o papel alumínio)
O vinagre se mistura com os temperos e com a água do tomate e da cebola, fica um caldinho delicioso.

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sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

RECEITA DA SEMANA - BAVAROISE DE PAPAIA AO CREME DE IOGURTE E MEL



Mamão papaia faz bem para a saúde e é delicioso. Imagina uma sobremesa desta fruta (que pode ser consumida o ano todo) a delícia que é?!
 
Vamos provar??


Ingredientes:
½ mamão papaia
100 ml suco de laranja natural
1 xícara de café de creme de leite  light
1 colher de café de adoçante líquido
1 clara de ovo batida em neve
1 xícara de café de mel
1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha
1 xícara de café de água
3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido

Modo de Preparo
Bater no liquidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante
Dissolver a gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos
Aquecer o creme de leite e juntar a gelatina mexendo bem esta mistura
Incorpore o creme de leite a mistura de mamão e mexa bem novamente
Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas
Leve para gelar por mais ou menos seis horas
Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel juntos espere esfriar e adicione o iogurte
Sirva ao redor da bavaroise.




#vivaclub
#receitasaudável
#terceiraidadeportoalegre
 

Experimentou e gostou? Então compartilha esta receita e faça suas amigas felizes!
 

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

8 MANEIRAS SIMPLES DE DESINTOXICAR O CORPO



Agora está em alta a palavra DETOX, mas cuidado! Antes de bater algumas frutas e verduras no liquidificador e chamar de detox, saiba que um suco verde sozinho não dá conta de faxinar o seu organismo completamente. Para desintoxicar o corpo, a alimentação é protagonista, mas os cuidados podem ir além da mesa.

Um dieta bem equilibrada, acompanhada de exercícios regulares só trará benefícios à sua saúde. Sendo assim, a equipe VIVACLUB garimpou umas dicas bem bacanas sobre a famosa DETOX.
1 EVITE BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS

Um estudo indicou que pessoas que consomem bebidas açucaradas (refrigerantes, sucos e chás industrializados, isotônicos) têm 26% mais chances de desenvolver diabetes tipo dois do que aquelas que as tomam raramente. Nós também já contamos que uma latinha de refri por dia pode ser tão prejudicial para a saúde quanto fumar. Grave, não é? Café e álcool, em excesso, contribuem para desidratação.

Se a ideia é desintoxicar o organismo, invista em sucos naturais e água, muita água, que, entre outros benefícios, tem função reguladora, protege o coração, melhora o fluxo intestinal e ajuda a emagrecer.

2 VÁ DE ORGÂNICOS


O preço é salgado, mas vale dar preferência aos alimentos orgânicos em nome da saúde. O consumo de vegetais orgânicos diminui a exposição do organismo a agrotóxicos.

Caso o investimento não caiba no bolso, uma dica: consulte o Programa de Análise de Resíduos Agrotóxicos em Alimentos da Anvisa, que enumera os vegetais com maior carga de pesticidas e escolha a versão orgânica dos itens com piores resultados. O último relatório, de 2012, traz a abobrinha em primeiro lugar, seguida pela alface.


3 TOME SUCOS NATURAIS

Desintoxicar o organismo requer as escolhas mais naturais possíveis. Tente introduzir um copo de suco verde no cardápio. “A ingestão de verduras e legumes é ainda mais importante do que a de frutas porque esses alimentos fornecem vitaminas, minerais, fibras e quase zero açúcar e calorias”, explica a nutricionista esportiva Marina Gorga. Tomar sucos verdes, aliás, deve ser um hábito para a vida toda – não só para os momentos detox.

Extraia o máximo de nutrientes variando a receita diariamente, assim você não corre o risco de enjoar, nem de sobrecarregar o organismo com algum componente. Fique atenta às misturas: muitos itens juntos podem deixar seu suco verde calórico. Pessoas com hipotireoidismo devem limitar o uso de couve, já que, quando crua, ela interfere na absorção do iodo, essencial para a produção dos hormônios da tireoide.

4 DÊ UMA CHANCE AOS SUPERALIMENTOS

Você pode entrar no ritmo e incorporar a alimentação balanceada de vez à sua rotina. Os superalimentos, por exemplo, enchem as refeições de vitaminas, proteínas e minerais. Na próxima ida ao supermercado, lembre-se de colocar no carrinho:



- Espinafre. Contém antioxidantes que combatem os radicais livres e o envelhecimento precoce, além de ajudar o cérebro a processar informações mais rápido.
- Couve. A folha verde-escura mais usada nos sucos verdes virou queridinha porque é anti-inflamatória e cicatrizante.
- Aipo. Também conhecido como salsão, protege o organismo contra diversos tipos de câncer.
- Semente de abóbora. É um reforço e tanto para o sistema imunológico, também melhora a memória e a concentração.

- Romã. Implacável contra a TPM e rica em vitamina C, aumenta os níveis de cálcio no corpo.

5 TRABALHE O CORAÇÃO

Os exercícios físicos contribuem muito para a desintoxicação do organismo porque impulsionam a circulação sanguínea, a excreção de toxinas e a saúde do coração. Se você é sedentária, comece com treinos curtos diários – uma caminhada leve, por exemplo. O ideal é consultar um especialista em educação física para que ele recomende a melhor atividade para você.

6 TRANSPIRE


Outra maneira de desintoxicar o organismo é suando. O calor aumenta a frequência cardíaca e estimula a circulação do sangue. A pele expele componentes tóxicos derivados da poluição atmosférica. Músculos e articulações também agradecem, já que as altas temperaturas ajudam a relaxá-los.



7 PREFIRA AS FIBRAS

 
Alguns dos benefícios de uma dieta rica em fibras estão o poder de diminuir a absorção de colesterol e gordura e evitar doenças cardiovasculares. Ou seja, prefira consumir vegetais inteiros para conservar a propriedade e ajudar na desintoxicação do corpo. Evite bater os alimentos no liquidificador.




8 DRENAGEM LINFÁTICA

A massagem já é truque de beleza das antigas, com a promessa de eliminar a celulite. Os movimentos da drenagem ajudam a acelerar um processo que o corpo já faz naturalmente, que é eliminar líquidos e resíduos através do sistema linfático, combatendo o inchaço e varrendo resíduos do corpo. 

Fonte: http://www.taofeminino.com.br/saude/como-desintoxicar-o-organismo-d59842c668104.html


ATENÇÃO!!! Dietas radicais fazem mal à saúde, principalmente em idosos, então siga sempre as recomendações dos especialistas e garanta um envelhecimento saudável e com qualidade.