sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Receita VivaClub - Pizza de Franco com Massa de Couve-Flor


Ingredientes:
2 cabeças de couve-flor
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta a gosto
½ xícara de farinha integral
2 claras
2 colheres de sopa de óleo de girassol

Recheio:
½ xícara de molho de barbecue light
1 xícara de frango, cozido desfiado
¾ xícara de queijo mussarela light ralada
1 cebola vermelha em fatias finas
rúcula para decorar ou mini agrião



Instruções de Preparo:
  Pré-aqueça o forno a 230C.
  Pique a couve-flor em pedaços médios, cozinhe por cerca de 10-15 minutos com um pouco de óleo de girassol e reserve.
  Em um liquidificador ou processador, coloque as claras, o óleo de girassol e azeite, a farinha integral, e os temperos. Coloque também a couve-flor cozida no liquidificador e bata até obter uma massa lisa semi-grossa.
  Em uma forma de pizza ou assadeira untada com pouco óleo de girassol despeje a massa.
  Asse a massa por cerca de 20-30 minutos, verificando ocasionalmente para não queimar.
  Enquanto a massa cozinha, misture o frango com molho barbecue light. Quando a massa estiver pronta e dourada, retire e cubra com o frango, a cebola vermelha e a mussarela light
  Asse por mais 10-15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  Retire do forno, adicione a rúcula ou agrião, fatie a pizza, e sirva!

FICA MUITO DELICIOSA E LEVE! BOM PROVEITO!!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário